GARDEN QUEST 〜ガーデンクエスト〜ガーデンデザイナーの愛と勇気の冒険の記録

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    -きゅうり×リコリスパウダーの冷たいスープ- 16:03
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      朝から暑いですね。そんな時にぴったりのスープを海外サイトから見つけました。
      身体を冷やす効能のあるきゅうりとすっきりとした甘みのリコリス、お勧めの一品でした!

      -recipe- 4人分程度
      *きゅうり 2本
      *フレッシュミント 1枝
      *冷やしたチキンブイヨン 600cc
      *(ギリシャ)ヨーグルト 400g
      *リコリスパウダー 適量
      *リコリスソルトもしくは塩 適量(チキンブイヨンに溶かす)
      *エキストラヴァージンオリーブオイル 適量

      パウダー以外の全ての材料をミキシングする。
      味を整え、リコリスパウダーを振りかけてサーブする。

       
      たかがパウダーとあなどるなかれ。この一振りで全く新しい味覚が生まれます!

      お試しあれ!
      grazie!
      | liquorice(リコリス/カンゾウ/甘草) | comments(0) | trackbacks(0) | posted by suga -
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