GARDEN QUEST 〜ガーデンクエスト〜ガーデンデザイナーの愛と勇気の冒険の記録

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    Ex.72 男の愉しみ 22:11
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      ━ もしあなたが誰かの家に招待されて手作りのジェノヴェーゼでもてなしてもらったのなら、それは最高級のもてなしだと思っていい━

       とは誰が言ったかは分かりませんが、僕はこのパスタがそれくらい特別なものだと思っています。
      なぜならこれを食べたいがために畑を借りて土作りをし、コンパニオンプランツのトマトと共に大事に大事に育てあげ、ブヨの攻撃をハーブスプレーでかわしながら一枚一枚葉を摘み取って、この日のために手作りのアンチョビも用意しておいて、すりこぎで汗っだくになりながら作るジェノヴェーゼは超最高にウマいからです。

      今年は畑を借りれたので、トマト×バジルのジャングルを拝むことができました。
      彼らの相性の良さはハンパじゃない!



      さあ、行くで〜!!



      僕はこのソースを作る時はだいたい300gくらいの葉を用意します。これだと3〜4回くらいは楽しめます。毎日この作業をするのはヤパーり大変!



      これが食べれればその年の夏は最高だったことになりますw
      明日も食べるぞ〜!!



      え?仕事??

      してますよw
      | COOKING | comments(0) | trackbacks(0) | posted by suga -
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